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广成养生全羊宴——秋补正当时!

李时珍在《本草纲目》中记载:羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤。

羊肉性属温热,是秋天进补养生的好食材。

广成养生全羊宴分为养生烤全羊宴和养生汗蒸全羊宴两种,独特的烹饪方法和厨艺,给您绝佳的口感和季节性养生美食新体验。

广成养生烤全羊,选用的是一岁左右的靖远羯羊羔,靖远羊羔肉肉质鲜美,深受广大食客们的青睐。
在烤前以自制配方进行腌制,使调味植入肉中,之后将整羊架于专用烤炉,羊肉表层涂抹秘制酱料,
采用果木木炭进行烘烤,这样烤出的羊肉散发着淡淡的果木香味,保留了羊肉原有的鲜美。
广成养生汗蒸全羊采用传统香料经过浸泡腌制入味,并配以其它特制烹调食材进行湿蒸,
脱水祛油,制作完成后,食用时肉质鲜软,回味纯真,滑嫩爽口,口齿留香。



广成养生全羊宴以烤全羊汗蒸全羊为主菜(二选一)

完整的全羊由厨师现场分解,放入小盘供客人享用;皮脆肉质鲜嫩,香味飘溢,
上桌后配上酒店特制的香辣、酸辣等不同味型的酱料,食用起来别有一番风味。

搭配菜品:6道开胃小菜、8道精致凉菜、
4盘干果、
4盘水果、
茶水
3种、小吃和主食


鲜羊骨汤
食肉、品杂后,羊的骨架由厨师精心熬制成鲜羊骨汤,配以泡馍、佐料,又能吃出羊肉泡的感觉。
羊骨汤能够暖中补虚,促进血液循环,温暖全身,改善食欲,增强消化机能,有效地促进人体健康。

温馨提示:广成养生全羊宴只需1580元烤全羊请提前一天预定汗蒸全羊请提前半天预订
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